| 加工定制：是 | 种类：冷藏柜 | 品牌：诺森德 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备 |
冷藏柜的温度范围是0-10摄氏度，很多的蔬菜也是可以保存在柜内的，诺森德就来和大家分享下，夏天蔬菜在柜内的保鲜方法。
带有叶的蔬菜的保鲜方法
储藏带有叶子的蔬菜，最重要的就是要保留水分，同时也需要注意，不能让叶子腐烂。先用洒水机，在叶片上面喷点水，然后用报纸包起来，放入柜内，可以***延长蔬菜的保存时间，使蔬菜的新鲜度不断的延长。
莴笋叶的保鲜方法
莴笋叶是一种既美味，又有营养的蔬菜，但是保存起来很困难，只要放置一段时间，莴笋叶就会变软变色，我们在保存的时候，可以将菜心摘除，将一些湿的纸巾放入菜心出，这样可以为莴笋叶，提供水分来源，即使在冷藏柜中也能很好的保鲜。
配料的保鲜方法。
这里说的配料，指的是在烹饪中调味的蔬菜。列如：大蒜、葱、姜、辣椒等。因为这些蔬菜都会散发出一种比较独特的气味，所以在保存这种蔬菜的时候，是用保鲜膜将其包裹住，再放入柜内保存。
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